Si eres un apasionado de la gastronomía y disfrutas de la deliciosa cocina mediterránea, seguramente quieras saber como maridar tus platos con AOVE arbequina Molisabor. Este aceite es conocido por su sabor suave y afrutado, así como por su baja acidez y alto contenido de ácido oleico. Pero ¿sabías que también es un aceite ideal para maridar con tus platos favoritos?
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) arbequina proviene de una variedad de aceitunas llamada “arbequina”, originaria de la región de Arbeca, en la provincia de Lleida, Cataluña, España. Esta variedad se cultiva principalmente en España, pero también se ha extendido a otras partes del mundo, como Chile, Argentina, Estados Unidos y Australia.
El AOVE arbequina de Oleícola Jaén lo embotellamos en nuestra marca MOLISABOR es valorado por su sabor suave y frutado, con notas a manzana y almendra, y por su bajo nivel de acidez. Además, se considera un aceite saludable debido a su alto contenido de ácido oleico y antioxidantes naturales.
A continuación, te presentamos como maridar tus platos con AOVE Arbequina;
- Verduras y ensaladas: El aceite de oliva arbequina combina perfectamente con verduras frescas y ensaladas. Su sabor suave y frutado complementa perfectamente el sabor fresco y crujiente de las verduras, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para platos vegetarianos y ensaladas frescas.
- Pescado y mariscos: El aceite de oliva arbequina también es un maridaje perfecto para pescados y mariscos. Su sabor suave y frutado no abruma los sabores delicados del pescado, sino que los complementa a la perfección. Utiliza el aceite de oliva arbequina para marinar pescado o para rociar sobre una deliciosa paella de mariscos.
- Carne: El aceite de oliva arbequina también es un excelente maridaje para carnes. Su sabor suave y frutado complementa perfectamente el sabor fuerte y rico de la carne. Úsalo como aderezo para carnes a la parrilla, para cocinar pollo o para aderezar una sabrosa carne a la plancha.
- Quesos: El aceite de oliva arbequina también es un excelente maridaje para quesos. Su sabor suave y frutado complementa perfectamente los sabores fuertes y terrosos de los quesos curados. Úsalo como aderezo para una tabla de quesos o para acompañar un queso de cabra suave.
- Repostería; El AOVE arbequina Molisabor, es ideal para sustituir a la mantequilla en recetas de repostería, e incluso para elaborar deliciosos postres.
En nuestra sección de recetas puedes encontrar ejemplos de como utilizar el AOVE ARBQUINA MOLISABOR en tus platos.
En conclusión, el aceite de oliva arbequina es un excelente maridaje para una amplia variedad de platos, desde ensaladas frescas hasta carnes a la parrilla y quesos curados. Su sabor suave y frutado complementa perfectamente una variedad de sabores y texturas, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Si aún no has probado el aceite de oliva arbequina, te recomendamos que lo hagas y disfrutes de su delicioso sabor.
